火も包丁も使いません。ちぎったレタスを塩もみし、塩昆布と酢で漬け込みます。
ピーマンのヘタ、一瞬でスポッと取れる！家にあるものでできる裏技がすごい
味付けは塩昆布だけ。あと１品欲しい時に簡単にできる常備菜です。買いすぎたピーマン消費にも。赤ピーマンもあればご一緒に。彩りが良いので、お弁当に助かる１品です。
根菜とひじきたっぷりの健康サラダ。ごま油とお酢が味のポイントでさっぱり美味しくいただけます。
ゴーヤがグレープフルーツのようなフルーティーな風味と味わいに仕上がります。
梅干し＆だしのさっぱりとした味わいで、たくさんの野菜もペロリと完食できます。
人気の定番作り置き常備菜。小松菜のゴマみそ和え。こどものお弁当にもおすすめ！
料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。年中出回るピーマンですが、旬は夏！これから夏に向けてが特にオススメのおつまみ、「肉味噌ピーマン」を、美味しく食べるポイントを交えて、レシピをご紹介します。
だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。
めんつゆで作るレタスの浅漬けです。食欲をそそるごま油の香りと甘辛味付けで、レタスがたっぷりと食べられます。
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こんがり焼いたズッキーニに、旨味がじゅわっと広がる、とろとろ食感の一品です。
だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。